Sydänystävällinen Kasvispata
Tämä herkullinen ja ravinteikas kasvispata on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Se on täynnä makua ja väriä, ja se on helppo valmistaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hakattu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja kukkakaali. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
- Kaada tomaattimurska kattilaan ja lisää oregano, suola, mustapippuri ja vesi. Sekoita hyvin.
- Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.
- Lisää pakasteherneet ja kuumenna vielä muutama minuutti.
- Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 7 g |
