Uunifajitas Kanatäytteellä

Valmistus

1. Viipaloi sipuli, paprikat ja chilit (ja valkosipuli). Kuullota kaikki kasvikset oliiviöljyssä pannulla.
2. Lisää pannulle broilerinfileet ja ruskista ne kevyesti. Mausta taco-mausteseoksella ja anna kypsyä.
3. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
4. Kokoa fajitakset: levitä salsaa tortillan pohjalle, lisää broilerinfileeviipaleet, kasvikset, mausteet ja sulatejuuston palat. Kääri tortillat rullalle ja asettele vuokaan.
5. Sekoita ruokakerma, 1 dl juustoraastetta ja mausteet. Lusikoi seos fajitasten päälle ja ripottele loput juustoraasteet pinnalle.
6. Paista uunissa kiertoilmatoiminnolla 200 asteessa 15 minuuttia. Nosta lämpötila 275 asteeseen ja grillitoiminto päälle, grillaa kunnes pinta saa väriä.
7. Tarjoa jalapenojen ja kevyen salaatin kera.