Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja värikäs uunissa paahdettu vihannessekoitus on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen (Celsius).
- Kuori ja viipaloi porkkanat, punasipuli ja kesäkurpitsa. Leikkaa paprikat suikaleiksi.
- Aseta kaikki vihannekset suureen kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, timjami ja valkosipulijauhe vihannesten päälle. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Kaada vihannesseos uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Paahda vihanneksia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita. Sekoita kerran paiston aikana.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 4 g |
