Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja ravitseva resepti sisältää värikkäitä vihanneksia, jotka on paahdettu uunissa, jolloin niiden maku syvenee. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli suupaloiksi.
- Laita vihannekset isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri sekä yrtit.
- Sekoita hyvin, jotta kaikki vihannekset peittyvät mausteisiin.
- Levitä vihannekset tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
- Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin.
- Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai pääruokana.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 18 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 4 g |
