Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja ravitseva resepti on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Vihannekset paahdetaan uunissa, jolloin niiden maku syvenee ja rakenne muuttuu miellyttäväksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli suupaloiksi.
- Aseta vihannekset isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, timjami ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä vihannekset uunipellille leivinpaperin päälle, varmistaen että ne eivät ole päällekkäin.
- Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Sekoita puolessa välissä.
- Ota vihannekset uunista ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 18 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 4 g |
