Uunissa paahdetut vihannekset
Uunissa paahdetut vihannekset ovat herkullinen ja terveellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii sekä arkeen että juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli suupaloiksi.
- Aseta vihannekset suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja rosmariini. Sekoita hyvin, jotta kaikki vihannekset peittyvät mausteisiin.
- Levitä vihannekset tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Sekoita kerran paiston aikana.
- Ota uunista ja tarjoa lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 5 g |
