Vegaaniset Bataattiburgerit Vegepihvillä ja Paahdetuista Paprikoista

Valmistus

1. Kuori ja keitä bataatit pehmeiksi noin 20 minuuttia. Valuta ja muussaa ne tasaiseksi massaksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Aseta ne uunipellille, valuta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paahda paprikoita uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
3. Valmista samalla Anamma vegepihvit pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Kokoa burgerit: laita muussattua bataattia sämpylän pohjalle, lisää paahdettu paprika, vegepihvi ja halutessasi salaattia sekä vegaanista majoneesia.
5. Lisää sämpylän kansi ja nauti!