Vegaaniset Vadelma-Tahinimuffinsit

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa muffinssivuoka paperimuoteilla.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
3. Lisää kauramaito ja tahini kuivien aineiden sekaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää vadelmat taikinaan ja sekoita varovasti, jotta vadelmat eivät hajoa.
5. Jaa taikina muffinssimuotteihin niin, että ne täyttyvät noin 2/3.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinsit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.