Zermattin Patikointipäivän Energiapannukakut
Zermattin Patikointipäivän Energiapannukakut
resepti
Nämä herkulliset pannukakut ovat täydellinen energialähde ennen tai jälkeen Zermattin vaelluksen. Ne ovat täynnä ravinteita ja antavat tarvitsemiasi voimia pitkille patikointireiteille. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurajauhoja- 1 dl maitoa (tai kasvimaitoa)
- 2 kananmunaa
- 1 banaani (muhennettuna)
- 1 rkl hunajaa (valinnainen)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kaurajauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa.2. Lisää muhennettu banaani, maito ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
4. Kaada taikinasta annos pannulle ja paista noin 2-3 minuuttia, kunnes pintaan alkaa muodostua kuplia.
5. Käännä pannukakku varovasti ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
6. Toista vaiheet, kunnes taikina on käytetty loppuun.
7. Tarjoile pannukakut marjojen, pähkinöiden tai vaikkapa jogurtin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.56 (2919 arviota) ★★★★★