Ruccola-kål med gedeost og valnødder

Fremgangsmåde

1. Vask og rens rosenkålene. Skær dem i halve.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt rosenkålene og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde og gyldne.
3. Tilsæt fløden og smuldret gedeost til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
4. Hak valnødderne groft og tilsæt dem til retten. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag ved 180°C i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
6. Server varm som tilbehør.