Appelsin Koriander Kylling
opskrift

Denne lækre og friske kyllingopskrift kombinerer appelsin, koriander og fennikel, hvilket skaber en smagsoplevelse, der vil overraske dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kylling
- 1 fennikel
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 tomater
- 1 bundt forårsløg
- 2 spsk honning
- 3 spsk soyasauce
- 1 spsk stødt koriander
- 2 dl appelsinjuice

Instruktioner:

1. Skær kyllingen i strimler og krydr med salt, sort peber og stødt koriander.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt honning, soyasauce og appelsinjuice til panden. Rør godt og lad det simre, indtil kyllingen er gennemstegt og marinaden let tykner.
4. Skær fennikelen i tynde skiver og tomaterne i tern.
5. Server kyllingen med fennikel og tomater, og pynt med hakket forårsløg.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (2719 anmeldelser) ★★★★★ del