Appelsinbøffer
opskrift

Disse lækre appelsinbøffer bringer en frisk smag til den traditionelle bøfret.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser

- 2 appelsiner (revet skal og saft)
- 700 g hakket oksekød
- 1 spsk dijon sennep
- 1 løg, hakket og stegt
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber

Instruktioner

1. Riv appelsinernes skal og pres saften.
2. Opvarm olie på en pande og steg det hakkede løg, indtil det er gyldent.
3. Bland i en skål hakket oksekød, appelsinskal, appelsinsaft, dijon sennep, stegt løg, salt og sort peber.
4. Form blandingen til runde bøffer.
5. Steg bøfferne ved middel varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og smukt brune.
6. Server dem varme med dit ønskede tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.93 (4890 anmeldelser) ★★★★★ del