Appelsinkager
opskrift

Disse lækre appelsinkager er en perfekt sød snack eller dessert. De er sprøde udenpå og bløde indeni med en dejlig appelsin aroma.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 kager

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 100 g smør (blødt)
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 1/4 dl mælk
- 1 spsk appelsinskal (revet)
- 1/2 dl mandelflager

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt ægget og mælken til smørblandingen og rør godt.
5. Tilsæt den revne appelsinskal og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt de tørre ingredienser (mel, bagepulver og salt) til smørblandingen og rør, indtil dejen er sammenhængende.
7. Tilsæt mandelflagerne og rør forsigtigt.
8. Tag små portioner af dejen med en ske og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
9. Bag kagerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil kanterne er let gyldne.
10. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold per kage (ca.):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0,5 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.83 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del