Argentinsk Økologisk Vin og Grillbøffer
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer saftige grillbøffer med argentinsk økologisk vin. Perfekt til de første kølige efterårsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 bøffer (f.eks. oksefilet eller entrecôte)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk oliventapenade
- 1 dl bærsyltetøj (f.eks. tranebær- eller blåbærsyltetøj)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Tag bøfferne ud til stuetemperatur ca. 20 minutter før tilberedning.
2. Forvarm grillen eller stegepanden til medium varme.
3. Krydr bøfferne med olivenolie, salt og peber.
4. Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil ønsket stegegrad er opnået.
5. Tag bøfferne af grillen og lad dem hvile i et par minutter.
6. Server bøfferne med oliventapenade og bærsyltetøj.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.89 (1056 anmeldelser) ★★★★★ del