Avocado Tempura med Limemajonnaise
opskrift

Denne lækre forret kombinerer sprød avocado og frisk limemajonnaise, perfekt til frokost eller som snack.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 modne avocadoer
- 1 dl hvedemel
- 1 dl rasp
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Limemajonnaise:
- 1 dl mayonnaise
- Saft fra 1 lime
- 1 teskefuld revet limeskal
- Salt efter smag

Instruktioner

1. Skær avocadoerne over, fjern stenene og skræl dem. Skær avocadoerne i tykke skiver.
2. Bland hvedemelet, salt, sort peber og paprika i en skål. Tilsæt vandet og rør til en ensartet dej.
3. Varm olien op i en pande over middel varme.
4. Dyp avocadoskiverne i dejen og derefter i raspen.
5. Steg avocadoskiverne i olien, indtil de er gyldne og sprøde. Læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
6. Bland ingredienserne til limemajonnaisen i en skål og smag til med salt.
7. Server de varme avocado tempuraer med limemajonnaisen.

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.95 (1365 anmeldelser) ★★★★★ del