Baltiske Piiraat
opskrift

De baltiske piiraat er lækre og fyldige bagværk, der er perfekte til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 20 piiraat

Ingredienser:

- 5 dl skummetmælk
- 25 g gær
- ½ teskefuld salt
- 12 dl hvedemel
- 50 g margarine

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren i det.
2. Tilsæt salt og rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er smidig.
4. Tilsæt den bløde margarine til dejen og ælt grundigt.
5. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 30 minutter.
6. Del dejen i 20 lige store portioner og tril dem til kugler.
7. Udrul hver kugle til tynde cirkler.
8. Fyld piiraat med ønsket fyld (f.eks. ris, kartofler eller kød).
9. Fold kanterne over fyldet og tryk dem tæt sammen.
10. Bag ved 225 grader i cirka 15-20 minutter, indtil piiraat er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. piiraat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (5920 anmeldelser) ★★★★★ del