Banaankage med valnødder og saltkaramel-sauce

Fremgangsmåde

1. Forbered kagen:
2. Pisk det bløde smør og sukker sammen til en cremet masse.
3. Tilsæt æggene og valnødderne, og rør godt.
4. Bland bagepulver og salt i hvedemelet, og tilsæt melblandingen til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
5. Skræl og mos bananerne, og tilsæt dem til dejen. Rør igen.
6. Smør kageformen med smør og drys med rasp, hæld dejen i formen.
7. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180℃ i ca. 50 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad kagen køle af i formen, inden den vendes ud på et serveringsfad.
9. Forbered saltkaramel-saucen:
10. Smelt sukker og smør i en pande, rør rundt og lad det simre ved lav varme, indtil det får en gylden farve.
11. Tilsæt fløden og pisk saucen glat.
12. Smag til med salt og lad saucen simre, indtil den når den ønskede tykkelse.
13. Servering:
14. Server kagen med vaniljeis og saltkaramel-sauce.