Bananekage med Flødeskum
opskrift

En lækker kage, der kombinerer en blød bund, sød bananfyld og flødeskum, perfekt til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 4 æg
- 1 1/2 dl sukker
- 1 1/2 dl hvedemel
- 1/4 dl kartoffelmel
- 2 teskefulde bagepulver
Syrup:
- Juice eller citronsaft fortyndet med vand
Fyld:
- Bananer
- Jordbærsyltetøj
Til pynt:
- 1 dåse Flora flødeskum
- Chokolade rosiner
- Franske bolsjer
- Ferskner
- Ananas
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver en tyk og lys skum.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, bagepulver) og sigt dem forsigtigt i ægge-sukker blandingen, mens du rører.
3. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform.
4. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gylden og bagt. Lad den køle af.
5. Dyp den afkølede kage med juice- eller citronsaftblandingen.
6. Skær kagen over i to lag og smør jordbærsyltetøj og skiver af bananer på det ene lag.
7. Læg det andet lag ovenpå og dæk hele kagen med Flora flødeskum.
8. Pynt med ønskede toppings som chokolade rosiner, franske bolsjer, ferskner og ananas.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.72 (574 anmeldelser) ★★★★★ del