Bananekage med Flødeostglasur
opskrift

En lækker og luftig bananekage med en cremet flødeostglasur. Perfekt til kaffen!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
Flødeostglasur:
- 200 g flødeost
- 100 g blødt smør
- 2 dl flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Mos bananerne i en skål og tilsæt sukker, olie og æggene. Rør godt sammen.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulver, natron, kanel og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
5. Lad kagen køle af i formen, inden du tager den ud.
6. Forbered glasuren: Pisk det bløde smør og flødeosten sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt flormelis og vaniljesukker og rør godt.
7. Fordel glasuren over den afkølede kage.
8. Pynt eventuelt med bananskiver eller nødder.
9. Server og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (2430 anmeldelser) ★★★★★ del