Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. Nemme at lave og har en fantastisk smag!
Valgetid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Instruktion:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til bananerne og rør godt.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, saltet og vaniljeekstrakten. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
4. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld cirka 1/4 dl dej på panden for hver pandekage.
6. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
7. Server varme, f.eks. med ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (4576 anmeldelser) ★★★★★ del