Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 1 stor moden banan
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt æggene og pisk det godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.1 (609 anmeldelser) ★★★★★ del