Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmadsret, perfekt til en god start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg den i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 210
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 34 g
Fibre: 3 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.29 (194 anmeldelser) ★★★★★ del