Bataat- og gulerodsmos med modermælk
opskrift

Denne lækre og nærende mos kombinerer sød kartoffel og gulerod til en blød delikatesse, som du kan nyde som tilbehør eller til hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 mellemstore batater
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 dl modermælk
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl bataterne og gulerødderne. Skær dem i stykker.
2. Kog batat- og gulerodsstykkerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn grøntsagerne og kom dem i en skål.
4. Tilsæt modermælk og smør. Mos ingredienserne til en jævn mos med en kartoffelmoser eller gaffel.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt.
6. Server varm som tilbehør eller til hovedret.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.39 (2404 anmeldelser) ★★★★★ del