Broilerfilet med æblebåde
opskrift

En lækker og nem ret med kylling, der kombinerer æbler og krydret fløde. Serveres med arborioris og bønner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 8 kyllingebrystfileter
- 2 teskefulde havsalt
- 1 teskefuld sort peber, kværnet
- Smør og lidt olie til stegning
- 3,3 dl madfløde
- 4 teskefulde dijonsennep
- 4 teskefulde karry
- Paprika
- 3 røde æbler, skåret i både

Instruktioner:

1. Krydr kyllingefileterne med salt og sort peber.
2. Opvarm smør og olie på en pande og brun fileterne på begge sider.
3. Bland madfløde, dijonsennep, karry og paprika i en skål. Hæld blandingen i et lavt bagefad og læg de brunede fileter i fadet.
4. Sæt fadet i en forvarmet ovn ved 225 grader og bag i 15 minutter.
5. Vask æblerne, fjern kernehusene og skær dem i både. Steg æblebådene hurtigt i smør på panden og tilsæt dem til bagefadet med kyllingefileterne.
6. Fortsæt med at bage i ovnen i yderligere cirka 5 minutter, indtil fileterne er gennemstegte og æblerne er bløde.
7. Server med arborioris og bønner.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (5152 anmeldelser) ★★★★★ del