Cajun-tyyliset ravut
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med krydrede rejer og chorizo, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg danske rejer
- 200 g røgede rejer
- 500 g nye kartofler
- 2 majskolber
- 200 g chorizopølse
- 2 spsk Cajun-krydderiblanding
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og sæt til side.
2. Kog majskolberne i en gryde med vand i cirka 10 minutter, indtil de er bløde. Afkøl og skær dem i stykker.
3. Skær chorizopølsen i skiver og steg dem på panden i olivenolie, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt Cajun-krydderiblandingen, salt og peber til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt rejerne og de røgede rejer til panden, og steg dem, indtil de er gennemvarme.
6. Tilsæt de kogte kartofler og majsene til panden og rør forsigtigt rundt.
7. Server retten varm og pynt med frisk persille.
Nyd de lækre Cajun-typer rejer sammen med vennerne!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.5 (6046 anmeldelser) ★★★★★ del