Kyllingepasta i flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er den perfekte hverdagsret, der kan laves hurtigt og smager skønt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond eller -bouillon
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Hæld fløden og kyllingefonden over kyllingen. Rør godt rundt og lad saucen simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server pastaen pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.66 (2732 anmeldelser) ★★★★★ del