Chokoladefondant - En lækker dessert med en flydende kerne

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er helt glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de smurte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 350 kcal Protein: 6 g Fedt: 24 g Kulhydrater: 30 g Sukker: 20 g