Chokoladefondant - En lækker dessert med en flydende kerne

Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
  2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
  3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
  4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
  5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det lige er blandet.
  6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 12 minutter. De skal være faste på ydersiden, men stadig bløde indeni.
  7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is eller flødeskum.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Se også