Chokoladefondant - En lækker dessert med en flydende kerne

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C og smør 4 ramekiner med smør, drys lidt sukker i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 350 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 4 g