Chokoladefondant - En lækker dessert med flydende chokolade i midten

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt sammen, indtil der ikke er klumper.
6. Smør fire ramekiner med smør og fordel dejen ligeligt i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i 12-15 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.