Chokoladefondant - Lækker dessert med en blød kerne

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det er lige netop blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og fyld dem 2/3 op.
8. Bag dem i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsinformation (pr. portion)

10. Kalorier: 350 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g