Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.32 (1690 anmeldelser) ★★★★★ del