Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til en speciel anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat. Lad det køle lidt af.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen ligeligt mellem ramekinerne.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks med is.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.15 (5826 anmeldelser) ★★★★★ del