Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og cremet.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.31 (5310 anmeldelser) ★★★★★ del