Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 °C. Smør fire ramekiner og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.98 (5168 anmeldelser) ★★★★★ del