Cocochokokiks
opskrift

Lækre og søde cocochokokiks, der bringer minder fra barndommen! Disse småkager er nemme at lave uden ovn og perfekte som en godbid til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: ca. 12 stk

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl kakao
- 2 dl havregryn
- 1 dl sukker
- 1 dl kokosskiver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk (eller alternativt havremælk)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde ved lav varme.
2. Tilsæt kakao, sukker, vaniljesukker og mælk til det smeltede smør. Rør godt rundt.
3. Tilsæt havregrynene og kokosskiverne til blandingen. Rør indtil massen er ensartet.
4. Tag en spiseskefuld dej og tril den til en kugle. Placer kuglerne på bagepapir.
5. Lad småkagerne stivne i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold (per småkage):
Energi: 100 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 5 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.59 (1603 anmeldelser) ★★★★★ del