Desingleivos Toni Hellisen stil
opskrift

Denne lækre desingleivos er en perfekt kombination af smag og skønhed. Inspireret af Toni Hellisens udfordring, tager denne opskrift kagekunsten til et nyt niveau.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 leivosta
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. hindbær eller blåbær)
- 200 g flødeost
- 50 g flormelis
- 1 dl flødeskum
- Dekoration (f.eks. chokoladechips eller spiselige blomster)
Instructions:
1. Forbered først dejen: Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt.
3. Forbind hvedemelet og bagepulveret, og sigt det i dejen. Tilsæt mælken og vaniljesukkeret, og rør indtil det er glat.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil leivosten er gyldenbrun og gennembagt. Lad den køle af.
6. Forbered fyldet: Rør flødeosten og flormelis sammen. Tilsæt bærene og rør forsigtigt.
7. Pisk flødeskum og tilsæt det til fyldet.
8. Skær den afkølede bunde i tre dele og fyld med bærfyldet.
9. Dekorer leivostene som ønsket med chokoladechips eller spiselige blomster.
10. Lad leivostene trække i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. leivos):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.27 (2640 anmeldelser) ★★★★★ del