Dumlemuffins
opskrift

Lækre og chokoladefyldte dumlemuffins, der imponerer chokoladeelskere. Disse muffins kombinerer Dumle-slik, Geisha-bar og mørk chokolade. Perfekte til fest eller som en hverdagslækkerbisken!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 15 stk

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1,5 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 3 spiseskefulde mørk kakao
- 1 teskefuld salt
- 2,5 teskefulde bagepulver
- 50 g mørk chokolade
- 1 Geisha-bar
- 1,75 dl mælk
Til flødeskum:
- 2 dl flødeskum
- 2 spiseskefulde sukker eller efter smag

Instruktioner:

1. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen. Tilsæt æggene et ad gangen.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, kakao, salt og bagepulver) sammen.
3. Smelt den mørke chokolade og hak Geisha-baren.
4. Tilsæt de tørre ingredienser og mælken skiftevis til dejen, mens du pisker med en elpisker. Tilsæt derefter den smeltede mørke chokolade og den hakkede Geisha-bar.
5. Fordel halvdelen af dejen i bunden af muffinsforme. Læg halverede Dumle-slik på dejen og dæk muffinsene med resten af dejen.
6. Bag muffinsene ved 225 °C i ca. 12-15 minutter. Lad dem køle af efter bagning.
7. Flødeskum: Pisk fløden og smag til med sukker. Hæld flødeskum i en sprøjtepose med en stjernetylle, og sprøjt flødeskum på toppen af muffinsene.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 20 g
Nyd de lækre dumlemuffins!

Bedømmelse: 4.03 (5368 anmeldelser) ★★★★★ del