Ristet Brødskopper til Morgenmad
opskrift

En lækker og fyldig morgenmad, der kombinerer sprødt brød med æg og ost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver ristet brød
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Eventuelle fyld (f.eks. skinke, peberfrugt, løg, krydderurter)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Rul de ristede brødskiver ud til en tyndere konsistens.
3. Smør et muffinsfad let med olie eller smør.
4. Placer de rullede brødskiver i muffinsfadets huller, så de danner kopper.
5. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Rør godt sammen.
6. Hæld æggeblandingen jævnt over brødskopperne.
7. Tilsæt den revne ost og de ønskede fyld ovenpå æggeblandingen.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil æggene er faste og brødskoppernes kanter er gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres, og nyd!

Næringsinformation pr. portion:
opskrift

Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.57 (3271 anmeldelser) ★★★★★ del