Spanske Kødbolde
opskrift

Disse lækre spanske kødbolde er den perfekte tilføjelse til middagsbordet. De er smagfulde og nemme at lave, og de passer fantastisk til pasta eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- ½ dl rasp
- 1 stk æg
- Pebermix efter smag
- 1 stk bouillonterning
- Oregano efter smag
- 1 dåse tomatpure
- En smule vand
Fremgangsmåde:
1. Kog en smule vand i en gryde og opløs bouillonterningen i vandet.
2. Tilsæt raspen til bouillonblandingen og lad det stå i cirka 5 minutter for at opsuge væsken.
3. Ælt hakket oksekød, æg, pebermix, oregano, tomatpure og den opsvulmede rasp sammen til en dej.
4. Tril dejen til små kugler og placer dem på en bageplade.
5. Bag kødballerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.81 (3539 anmeldelser) ★★★★★ del