Fetasalat med Vindruer
opskrift

En frisk fetasalat, der kombinerer søde vindruer med salt fetaost, hvilket skaber en perfekt smagskombination. Ideel som en let ret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 200 g vindruer
- 1 lille icebergsalat
- 1 skalotteløg
- 2 spsk balsamico
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og tør icebergsalaten. Riv den i mundrette stykker og læg den i en stor salatskål.
2. Skyl vindruerne og halver dem. Tilsæt dem til salatskålen.
3. Skræl og hak skalotteløget. Tilsæt det til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Bland balsamico og olivenolie i en lille skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt, så ingredienserne blandes godt.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (4906 anmeldelser) ★★★★★ del