Glögikakku
opskrift

En lækker og krydret kage, perfekt til vinterens hyggestunder. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 40-50 minutter. Servering: 8 personer.
Ingredienser:
- 1 dl hvedemel
- 0,5-1 teskefuld kardemomme
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 0,5-1 dl rød gløgg
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 æg
- 2,5 dl kartoffelmel
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker sammen i en stor skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem hver tilsætning.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, bagepulver) sammen og tilsæt dem til dejen.
4. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
5. Kombiner gløgg og kardemomme i en separat skål, og hæld blandingen i dejen.
6. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag kagen ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, eller indtil den er gennembagt.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.2 (2527 anmeldelser) ★★★★★ del