Glutenfri Juurbrød
opskrift

Et lækkert og sundt brød lavet med glutenfri ingredienser. Forberedelsestid: 4-6 timer + 30 minutter | Servering: 8 skiver
Ingredienser:
- 200 g glutenfri melblanding
- 100 g glutenfri surdej
- 300 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld honning eller sukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland glutenfri melblanding og salt i en skål.
2. Tilsæt surdejen og honning (eller sukker) til melblandingen.
3. Hæld vandet langsomt i og rør, indtil dejen er ensartet.
4. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve på et varmt sted i ca. 4-6 timer, eller indtil den er tydeligt hævet.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Hæld den hævede dej på en bageplade dækket med bagepapir og form den, som du ønsker.
7. Lad dejen hvile i yderligere ca. 30 minutter.
8. Bag brødet i ovnen i 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver og nyder det!
Næringsoplysninger pr. skive (ca. 8 skiver):
Kalorier: 150 | Protein: 3 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 1 g | Fiber: 2 g | Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (2404 anmeldelser) ★★★★★ del