Glutenfri Havrebrød
opskrift

Dette lækre glutenfri havrebrød er nemt at lave og er den perfekte mulighed for morgenmad eller snacks. Brødet er fyldt med smag og næringsstoffer og er særligt velegnet til dem, der undgår havregryn.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 2 dl havregryn (eller glutenfri havregryn)
- 1 dl mandelmel
- 1 dl vand
- 1 dl yoghurt (eller plantebaseret yoghurt)
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 2 spsk olivenolie (eller anden olie)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Bland havregryn, mandelmel, salt, bagepulver og natron i en stor skål.
3. Tilsæt yoghurt, vand, honning og olivenolie. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i et brødform, der er smurt med olie eller beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 45 minutter, eller indtil brødet er smukt gyldenbrunt og gennemstegt. Tjek om det er færdigt ved at stikke en tandstik ind i midten af brødet; den skal komme ud ren.
6. Lad brødet køle af, inden du skærer det i skiver.
Næringsindhold (per 1 skive, ca. 12 skiver):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 3.37 (773 anmeldelser) ★★★★★ del