Glutenfri grundopskrift på kagebund
opskrift

En nem og effektiv glutenfri kagebund, der passer til forskellige kager. Forberedelsestid cirka 1 time og 15 minutter.
Serveringsstørrelse: Ca. 10 personer
Ingredienser:
- 4 æg
- 4 dl sukker
- 4 dl glutenfri mel (f.eks. Semper fin melblanding)
- Glutenfri rasp (til formen)
- Smør eller margarine (til formen)
Instruktioner:
1. Mål to ens drikkeglas. Knæk det ønskede antal æg i det ene glas.
2. Hæld samme mængde sukker i det andet glas, som der er æg. Hæld sukkeret i en piskeskål.
3. Mål samme mængde glutenfri mel i det samme glas som æggene.
4. Hæld æggene i skålen med sukker og pisk til en luftig masse.
5. Sigt melet i æggeblandingen og rør godt rundt.
6. Smør kageformen, skær bagepapir til bunden, og smør også bagepapirets overflade.
7. Drys rasp i den smurte form og hæld dejen i formen, så den fylder cirka 2/3.
8. Bag ved 175 grader i cirka en time (bagetiden varierer afhængigt af kagens størrelse) og stik i kagen med en tandstik for at tjekke om den er færdig.
9. Når der ikke hænger dej ved tandstikken, er kagen klar.
Næringsindhold (per 100g):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.7 (4609 anmeldelser) ★★★★★ del