Glutenfri havre- og hasselnøddebrød
opskrift

Disse glutenfri små brød er nemme og hurtige at lave. De smager vidunderligt varme med et smørklat og en suppe.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 9 stk

Ingredienser:

- 3 æg
- 0,5 dl rapsolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld psyllium
- 0,5 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 dl hasselnøddemel
- 1 dl glutenfri havregryn
- 2 dl glutenfri mørk melblanding
- Et nip valmuefrø

Instruktioner:

1. Pisk æggene let sammen og tilsæt rapsolie, salt og psyllium. Lad blandingen hvile i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt mælk og de tørre ingredienser, og rør dejen sammen til en ensartet masse.
3. Læg ni portioner af dejen på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i 10-15 minutter.
Næringsindhold (pr. brød):
Energi: 120 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 8 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (4816 anmeldelser) ★★★★★ del