Grillat Flæskefile med To Marinader
opskrift

En lækker og saftig grillret, perfekt til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 15 minutter + marinering (flere timer eller natten over)
Antal portioner: 3 bøffer

Ingredienser

Marinade 1:
- 4 spsk olie
- 2-3 spsk sennep
- 1/2 dl sojasauce
- 1 teskefuld salt
- 2-3 teskefulde brun farin
- Friskkværnet sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
Marinade 2:
- 1 dl olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 teskefulde rød balsamico
- 1-2 teskefulde honning
- 1 spsk dijonsennep
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk tørret oregano

Fremgangsmåde

1. Bland ingredienserne til den første marinade godt i en skål.
2. Vend flæskefileterne i marinaden, så de er dækket overalt.
3. Lad dem marinere i køleskabet i flere timer eller natten over.
4. Forbered den anden marinade på samme måde, og mariner bøfferne i denne marinade.
5. Grill bøfferne over høj varme i ca. 3-4 minutter på hver side, og sænk derefter varmen. Fortsæt med at grille, indtil bøfferne er gennemstegte.
6. Lad bøfferne hvile i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 24 g
Salt: 1 g
Nyd den lækre grillede flæskefile!

Bedømmelse: 3.35 (3566 anmeldelser) ★★★★★ del