Grillet Kylling
opskrift

En saftig grillet kylling marineret i en lækker krydderiblanding. Perfekt til grillfester og hyggelige stunder med venner.
Forberedelsestid: 2,5 timer (inklusive marinering)
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 hel kylling
- 100 g smør
- 4 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 2 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 citron (saft og revet skal)
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 rød chili, hakket
- Grillspyd eller snor
- Folie (til beskyttelse af ben og vinger)

Instruktioner:

1. Marinering: Smelt smørret og bland det med olivenolie, salt, rosmarin, citronsaft, citronskal, hvidløg og chili. Mariner kyllingen i mindst 2 timer, helst natten over. Kom marinaden under skindet også.
2. Forberedelse: Skær kyllingens bug op og læg den fladt ved hjælp af grillspyd eller snor. Du kan også fjerne rygsøjlen.
3. Grillning: Læg folieskiver på benene og vingerne. Grill kyllingen i cirka 50 minutter. Start med skindsiden nedad og grill i 10 minutter. Vend kyllingen og grill i yderligere 10 minutter. Grill resten af tiden med skindsiden nedad.
4. Tilsæt marinaden: Pensl kyllingen med marinaden under grillningen for at holde den saftig.
5. Færdig kylling: Sørg for, at kyllingen er gennemstegt, og nyd den med for eksempel en jordbærsalat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1,5 g

Bedømmelse: 4.37 (5297 anmeldelser) ★★★★★ del