Hääkage med lys kagebund og mousser

Beskrivelse: En lækker hækage med en luftig kagebund og fyldige mousser af jordbær og citron. Perfekt til festlige anledninger. Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timers hvile

  • Portioner 12

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forbered den lyse kagebund og lad den køle helt af.
  2. Lav jordbærmoussen: Mos jordbærene og bland dem med fløden, flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret. Læg gelatinebladene i blød i vand, smelt dem og rør dem i jordbærmoussen.
  3. Lav citronmoussen: Pres saften fra citronerne og riv skallen. Bland saften, skallen, fløden, flødeosten og sukkeret. Læg gelatinebladene i blød i vand, smelt dem og rør dem i citronmoussen.
  4. Skær kagebundene igennem, og fyld dem skiftevis med jordbær- og citronmousse.
  5. Dæk kagerne med sort fondant og pynt med pink blomster.
  6. Lad kagerne sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer, før de serveres. Nyd den smukke hækage!

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 350 Protein: 6 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Sukker: 25 g

Se også