Hölskypotut
opskrift

Hölskypotut er en lækker og nem tilbehør, der især passer godt til grillmad. Denne opskrift er perfekt til sommerfester eller hytteture.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g nye kartofler
- 2 dl creme fraiche
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk purløg, hakket
- 1 dl frisk dild, hakket

Instruktioner:

1. Vask de nye kartofler grundigt og kog dem i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
2. Dræn de kogte kartofler og læg dem i en stor skål.
3. Tilsæt creme fraiche, olivenolie, salt og sort peber til kartoflerne.
4. Vend forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver mosede, men ingredienserne blandes godt.
5. Tilsæt det hakkede purløg og dild til blandingen og vend det en gang mere.
6. Server straks varm som tilbehør til grillmad.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 8 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (3515 anmeldelser) ★★★★★ del